D‘Oro Vin – Ihr Weingut am Balaton
Am Fuße des erloschenen Vulkans Badacsony, zwischen Basaltfelsen liegt unser Weingut D'Oro Vin. Auf fruchtbarem Vulkanboden, mit Blick auf den Plattensee, bauen wir hier seit 1994 unseren leckeren ungarischen Weißwein an. Wir streben stets nach höchster Qualität und bieten so unseren Wein ausschließlich in exklusiven Kleinauflagen von wenigen Tausend an. So ist es uns möglich, neben der Sorte Hárslevelű auch Reben einer der ältesten und mittlerweile sehr raren Weinsorte pflegen zu können – den Kéknyelű. Aus den Trauben des Kéknyelű entsteht jedes Jahr unsere ganz besondere Limited Edition von wenigen Hundert Flaschen. Der Blaustängler als königlicher Weißwein-Genuss vom Plattensee aus Ungarn.
Ihr Weingut am Balaton
Hárslevelű:
Trocken, aromatisch, opulent, schöne Frucht-Säure-Balance, vollmundig, mittelgewichtig
Trinktemperatur 10° - 12° C
Zu empfehlen mit Fisch, Braten, vegetarischen Gerichten und Käse
Kéknyelű (Limited Edition)
Trocken, nuancenreich, opulent, würzig und vollmundig, gewichtig
Trinktemperatur 12° - 14° C
Zu empfehlen mit Fisch, Braten, vegetarischen Gerichten aber auch zu Früchten und Desserts
14,5 % vol 2013 15,3 % vol
11,3 % vol 2015 10,7 % vol
12,3 % vol 2016 13,5 % vol
– 2018 11,25 % vol
Rebsorten
Auf unserem Weingut in Ungarn bauen wir zwei alte ungarische Rebsorten an. Hárslevelű der Lindenblättrige, dessen Name auf die Form seiner Blätter zurückzuführen ist und Kéknyelű der Blaustängler, welcher nach der Farbe seiner Stiele benannt ist.
Hárslevelű
Die Trauben des Hárslevelű bringen einen würzigen, vollmundigen Weißwein mit starkem Bouquet. Kräftig ist er auch in der Farbe, welche von sattem Gelb bis hin zu hellen Grüntönen reichen kann. Als spätreifende Traube ist sie empfindlicher gegen Dürre und Frost, was den Erntezeitpunkt wohl gewählt sein lässt. Außerhalb Ungarns weniger bekannt, macht ihn seine direkte Abstammung vom bekannten Furmint zu einem Geheimtipp.
Kéknyelű (Limited Edition)
Die Rebsorte Kéknyelű ist heute etwas Besonderes, da sie nur noch wenig zu finden ist. Die Traube bringt einen sehr aromatischen, nuancenreichen, rassigen Wein, welcher unter Kennern hoch gelobt wird. Anspruchsvoll ist der Anbau, da Klima, Bodenbeschaffenheit und Pflege in Einklang gebracht werden müssen. Am Balaton, rund um Badascony, stimmen die Anbaubedingungen. Viele Sonnenstunden und nahrhaften Vulkanboden bietet die Hanglage am Berg unseres Weinguts. Viel Pflege und Liebe zum Weinbau kommen hinzu und ermöglichen uns die Produktion dieses raren Weins in einer jährlich limitierten Edition.
Anbau
Für unseren köstlichen Weißwein verzichten wir gänzlich auf synthetische Spritzmittel und arbeiten mit Methoden, wie sie vor der Jahrhundertwende im Weinbau angewendet wurden. Der Boden zwischen unseren Weinreben hat einen natürlichen, geschlossenen Bewuchs aus Kräutern, Gräsern und Blumen. So wird die kostbare Bodenschicht nicht vom Regen abgetragen und auch von Sonne, Hitze und Wind nicht ausgetrocknet.
Das Klima am Balaton, auf den Hängen der alten Vulkane, ist einzigartig. Der Sonne zugewandt, ist eine intensive Reifung und eine späte Lese möglich. Die nahrhaften Vulkanböden bieten eine perfekte Grundlage.
Für unseren hohen Qualitätsanspruch verrichten wir alle Arbeiten am Weinberg von Hand mit viel Zeit und Liebe zum Detail. Das Ergebnis ist eine exklusive, begrenzte Menge von ca. 3500 Flaschen pro Jahr.
Der exklusive Genuss für Ihren
Limited-Edition-Moment
Unsere Weine werden ausschließlich handverlesen und mit viel Liebe zum Detail gekeltert. Jeder Schritt, von der Pflege über die Lese bis hin zur Abfüllung wird bewusst begangen und von uns persönlich begleitet. So kreieren wir einen Wein für ganz besondere Limited-Edition-Momente. Ein Abend mit dem Partner, eine Feier zum Jubiläum oder einfach eine kleine, exklusive Auszeit im Alltag. Eintauchen in die goldene Sonne Ungarns, eingebettet in den Geschmack und den Duft von Kräutern, Beeren und Blumen. Echte Momente des Glücks sind rar, aber besonders – so auch unser Wein. Erleben Sie Ihren ganz eigenen Limited-Edition-Moment mit D’Oro Vin.
